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全国首次“机械制茶师”培训班在我县开班
2019-03-11|资讯来源: 天台人才市场|查看: 197
我县50位茶农喜获“机械制茶师”称号

  记者  谢勇  3月4日至8日,2019天台县新型职业农民培育暨机械制茶师培训班在天台宾馆开班,我县50位茶叶龙头企业的一线员工参加了培训,并获得“机械制茶师”称号。

  本次培训班是全国首次在地方举办的“机械制茶师”培训,邀请了中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院的专家团队作为授课老师。

  本次教师团队颇有实力,多为我省乃至全国茶叶界知名专家,在专业技术和实践生产中均有丰富的经验。其中浙江省茶叶首席专家罗列万研究员为学员讲授了现代茶叶加工发展趋势与标准化茶厂建设,中茶院郑国建书记为学员们讲授了茶叶质量安全控制,中茶院唐小林教授为学员们讲授了茶叶加工工艺设计、名优绿茶机械加工关键技术、扁形茶实践技术等多堂精彩课程。

  为结合生产实际,本次培训还特地安排了2天时间进行实践教学,既有茶农普及的扁形茶单机操作技术,也有大型标准化名茶厂的连续化自动化流水线操作。可以说涵盖了目前天台茶类加工的最主要种类。

  茶叶机械化制茶是茶叶加工的发展大趋势,并向标准化、连续化、自动化方向发展。天台通过近年努力已经建成省级标准化名茶厂3家,连续化自动化生产线10多条,有力地推进了我县茶叶加工的现代化水平。近年,随着示范效应的扩散,对先进机械制茶技术的渴望越来越成为茶叶企业的需求,这也是本次举办培训班的主要动机。当前春茶即将进入采摘旺季,本次培训班的举办,不仅是为了春茶生产厉兵秣马,更是为我县茶叶技术提升打下基础。

  县农业农村局特产站负责人金鑫表示:“‘机械制茶师’培训以前曾举办过两次,都是在中茶院举办的,这次放在县级层面举办,在全国还是第一次。这充分体现了县委县政府对茶叶发展的重视,也是我县推进茶叶机械化加工走向现代化的一次重要举措。”


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